大連旅行紀・・・2

（2011年11月02日（日曜）・晴れ）

まずは勝利広場にある、お茶屋さんへ

大連は今高層ビルの建設ラッシュ

古い建物がどんどん建て替えられていきます。　

いつもは「天福名茶」で東頂烏龍茶を買うのですが、なかったので違うお店へ

有りました～～。「八閩茗茶」店はお手頃でいて美味しいんです。　

今回も茶器を買ってしまいました。

路面電車に乗って｢カルフール」へ・・。

かなりレトロ～～ぬぬ・・どこかで見たことがあります

30年前に京都で走っていた市電が大連に ～～。

料金は1元・運転手・車掌さんは女性で

ほんまに女性・・？？。と思うほど無愛想やわぁ・・・

えぇ～～。ホオズキが果物と一緒に売ってます。食べるのかなぁ～～。？？

不思議でしたが・・後日TVでも海外では食用すると～～へぇ～～。　

そこで検索してみると・・

一般的に「ホオズキ」といえば、

ほおずき市に出回る観賞用のほおずきを連想されるかと思いますが、

食用として栽培されており、

沖縄では３月～９月にかけて収穫が行われる新しいフルーツです。

沖縄ではホオズキの在来種を体に良いとして利用されてきました。

ヨーロッパでは高級食材として利用されています。

沖縄では一般市場に出回る事はほとんど無く、

一部ホテルの高級食材として利用されています。

その味は、トマトやブドウに近い感覚で、

熟してい くと実が黄色く変わっていき、

完熟に近づくほど甘みが増して美味しくなります。とあります・・

機会があれば食べてみたくなりました。

国慶節ですので・・国旗も売っています・・へぇ～～。

大きな果物はこちらでも切り売りです・・　

ビックリしたのはブンタンももいで売っていました。　

ワタリガニ500ｇ38元・・1匹が500円～。今関西では1匹2500円です。　

「あれぇ～～パスコのパンが・・！！」と思ったら・・違いました良く似てるわぁ・・　

お菓子も量り売りされていました。　

日本に比べソーセージの種類が多く、ブースは広くとられています。

こちらでは・・ラーメンにトッピングする感じで　好きな食材を選び

ラーメンにのせてもらって　ラーメンが出来上がり食べます。

このラーメンはホテルのですが　こんな感じに仕上がります。

中国の方は熱いのが苦手とかで・・ラーメンはチョットぬるい・・　

李偉さんの「雨ちゃん」（うちゃん）6カ月　

もうすでに10キロ近くあるジャンボな雨ちゃん・・

食べることにとても興味があり なんでも欲しがるそうです。　

大きな赤ちゃんなので 抱っこもしやすいです。

お祝いに服を持参しました。

次は李梅花さんとこかなぁ～～？？　

雨ちゃんご主人のお母様ににてるかな～？。

李梅花さん宅で夕飯を御馳走になりました。

ウニ・海老・ホタテ・ワタリガニ・・・・・凄い食材が準備されています。

曲さんがウニをさばいています。

キッチンバサミでウニの上のほうを切るのですが　かなりいたそう。

本日のコック長は梅花さん・・アシスタントは曲さん

私は初めてピータンをむきましたよ～。柔らかく潰れ易いんです・・。

室内はライトアップされ　そろそろホームパーティの開始～♪。

凄いお料理が沢山出来上がりました。

曲さんのウニは　こんなに綺麗に出来上がりました。

本日の料理人梅花さん・曲さんに拍手・・♪。

海老がはねています。李偉さんは海老が苦手なんです・・ 　

梅花さん　お料理がこんなに上手で手早いとはビックリ・・！！。

とても美味しいお料理を有難う。